Bourgognes
Régionaux et Villages
Nos Régionaux : Hautes côtes de nuits (domaines Dufouleur, Jouan, M Gros) - Hautes côtes de beaune (Rollin, Eveil des Sens) + IGP Granges de Verbault (Maxime Dubuet-Boillot) Flavigny (Alesian) Nos Villages : Marsannay (Derey) – Pernand-Vergelesses (Rollin) - Santenay (domaines Dufouleur, Lequin-Colin) – Rully (JB Ponsot) - Mercurey (J Maréchal) - Montagny (L Cognard) – Mâconnais (L Cognard) – Monthélie et Saint Romain (Eveil des Sens, Rougeot
Chaque semaine, nous vous ferons découvrir un vin coup de cœur de notre sélection
Après Bourgogne Montrecul _ Santenay, je vous présente une autre belle appellation à découvrir
Située à 350 m d'altitude, bordée de falaises avec un point de vue magnifique, dans l'arrière-pays de la Côte de Beaune
Vignoble de 100 ha planté aux 2/3 de Chardonnay
Les blancs, d'une robe jaune pâle habillée de vert, libèrent un 👃assez puissant, typé fleurs blanches 🌼 pain grillé 🍞 fruits jaunes 🍋et léger miel 🍯 lorsqu' ils évoluent.
Ils offrent en bouche 😮 une vivacité qui va s'estomper dans le temps pour révéler un bon moelleux.
Je suis l'appellation Saint-Romain
Climat 'La Combe Bazin' du
Domaine Rougeot Père & Fils à Meursault
#cavistes #cavisteartisan #cavisteindependant #caviste #sommeliers #chefs #amateurs #winelovers
